临汾市家庭教育“千场公益进校园”临汾市实验小学杨馨逸风采展示

 第一次煎牛排  

临汾市实验小学二四班  杨馨逸  指导老师: 董静

      傍晚十分，我完成家庭作业后顿时觉得肚子“咕噜咕噜”的直叫，一股香喷喷的味道把我吸引到厨房里，原来是妈妈正在做晚餐，其中有一道还是我最爱吃的煎牛排。我顿时来了兴致，就问妈妈能不能教我煎牛排，妈妈一脸惊喜的说:“好呀！”

      在妈妈的指导下，我从冰箱的冷藏区拿出了生牛排，打开包装后放到盘子里，完后倒了点料酒，把牛排浸泡起来。我问妈妈为什要这样做？她微笑的对我说:“这样做是为了让牛排更有味道，使肉质更鲜美”。过了十来分钟，我便开始煎牛排了，首先我打开煤气，蓝色的火焰把锅里的积水慢慢烧干，完后打开油壶，将少许油倒进锅里。这时妈妈帮我晃动了油锅，把油完全流到锅底的各个角落，我问妈妈这样的做目的是什么？妈妈摸着我的头发说，这是为了不粘锅，使口感更好。我顿时明白了些，然后我又在妈妈的指导下亲自主厨，我把牛排放进了锅里，锅里发出了“哧哧”的响声，完后放入了洋葱，这时香喷喷的味道散发了出来，我拿起铲子把牛排上下翻了个面，过了一分钟，好吃的牛排就出锅了。我把它小心翼翼的盛进了盘里，在牛排上挤了爽滑的黑椒汁，又在上面放上了西蓝花，顿时这一抹绿把牛排衬托的煞是好看。煎牛排大功告成了，我拿起了叉子、刀子学着妈妈的样子，把整个牛排切成小块，塞进嘴里，哇，美味极了！这是我第一次煎牛排，幸亏有妈妈的指导非常很成功。妈妈说学习就和做饭一样，要有方法、有步骤、有条理，这样饭就能做美味，学习就能学出好成绩。 

今后，我一定要有方法，有计划的去学习，要从书本中学习，更要从生活中学习！

组委会评语:事件过程描述详细具体，内容虽多但显得有条不紊井然有序，体现了作者清晰的思路与谋篇布局的能力。心里过程真实细腻，人物的想法态度在读者面前一览无遗。